Mein Name ist Rinku Singh.
Ich bin geboren und aufgewachsen in Indien im Bundesstaat Jammu und Kaschmir. Dort war ich für zwölf Jahre im Hotelfach tätig.
In der Winterzeit habe ich in Goa gearbeitet, wobei ich viel in Kontakt mit der südindischen Küche und deren Fischspezialitäten kam.
Im Sommer hingegen habe ich in Ladakh gearbeitet.
Auf diese Weise habe ich zusätzlich Einblicke in die Tibetische Küche erhalten.
Seit 2014 lebe ich nun mit meiner Frau und meinen zwei Kindern hier in Deutschland.
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